Beta-caroteen en vitamine E in de melkveehouderij: factoren die bloedconcentraties beïnvloeden – een veldstudie in Vlaanderen

Samenvatting

In deze veldstudie uitgevoerd in de Vlaamse melkveehouderij wordt aangetoond dat factoren, zoals lactatiestadium, bedrijfstype (met of zonder weidegang) en seizoen, geassocieerd zijn met plasma- β-caroteen (bC) en vitamine E (VitE)-concentraties bij melkvee. De iCheck bC is een eenvoudig apparaat waarmee de bC-status van een koe snel en op het bedrijf geëvalueerd kan worden. Een derde van de melkkoeien vertoonde deficiënties in plasma-bC en VitE en dit voornamelijk tijdens de vroege lactatie en op bedrijven zonder weidegang. De opname van vers gras kon de daling in plasma-bC en VitE vroeg na de kalving niet opheffen. De bC- en VitE-status van droogstaande koeien was significant beter bij deze met mogelijkheid tot weidegang. Deze bevindingen kunnen bijdragen tot het herformuleren van de diëtaire antioxidant-aanbevelingen met als doel hoogproductieve melkkoeien in optimale gezondheid te houden.