Van charcuterie tot vleeswarenbedrijf. Vier generaties charcutiers De Groote, Gent Authors Adrien Brysse Maarten Michels DOI: https://doi.org/10.21825/vmend.v11i4.5118 Abstract Jozef De Groote (°1882-1968), zoon van een charcutier op de Poel in Gent,startte een charcuteriewinkel in de Brusselsepoortstraat. Volgt het relaas van de uitbouw tot vleeswarenbedrijf. Downloads PDF (Nederlands) Published 2013-10-12 Issue Vol. 11 No. 4 (2013) Section Articles
