De oude Vlaamse stad: onwaarschijnlijk proper ... dankzij de landbouw

Samenvatting

Verhalen over vuil in oude steden met overbevolkte centra, zijn wel bekend. Wie ooit Het parfum ( 1985) van Süskind heeft gelezen, onthoudt zijn leven lang hoe vuil en vies het 18de - eeuwse Parijs was, hoe de triestige held Grenouille geboren werd in een immense stinkboel. Het  is een op de spits ged reven va ria nte op een standaardverhaal dat her en der te lezen staat en dat in geuren (?) en kleuren verteld wordt door stadsgidsen. Voor onze streken is dat een volstrekt verkeerde voorstelling van zaken.